苦荞泡水是炒熟还是生着泡
苦荞麦中含有大量*酮素，他的作用很多如具有软化血管，防治高血压，高血脂，糖尿病，是中老年人健康食品的选择。一般建议你先用文火微炒，炒熟了后当茶泡水喝。也可以煮熟了吃。
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苦荞茶泡完后是可以吃掉的。苦荞茶是五谷杂粮，是为了食用起来方便而制成了茶，除了泡水喝吸收营养以外，还有很多营养留在茶的渣滓中，最好不要随意弃之。很多朋友喝完苦荞茶后，会把茶渣吃掉，有时还会把它一同煮粥吃。不仅能吃，还可以焖米饭，米饭也有茶的香味。
苦荞泡水的作用
1、苦荞茶中含有富厚的维生素，维生素有低落人体血脂、胆固醇的浸染，常常饮用苦荞茶，有助于低落高血压、高血脂、高血糖等，并有促进细胞再生、防备朽迈的浸染。
2、苦荞茶富含纤维素，具有整肠通便，破除体内*素之功能，是人体消化体系的清道夫。
3、苦荞茶中的芦丁因素，有维持血管张力、微血管轮回的功能，关于冠心病、心脑血管病等有精采的帮助治疗浸染。
4、苦荞茶中含有大量的油酸和亚油酸，是人体最重要的脂肪酸，能克制皮肤天生玄色素，提防色斑、雀斑的发生。