人一旦上了年纪，可能就会被很多疾病找上门。中年人比较常见的疾病就是高血压、高血糖、高血脂了，这三种疾病其实我们日常生活中常说的“三高”了。这三种慢性疾病，发作起来还是非常让人头疼的，平时的饮食也要特别注意才行，很多食物都不能多吃。严重的话还需要长期吃药来降低高血压、高血脂以及高血糖。
不过大家都知道，药吃多了，对身体其实也没有多少好处。其实我们的生活中就有很多可以控制三高的食物，比如说被称为“五谷之王”的苦荞就是一个非常好的选择。在日常生活中，有不少家庭都是将苦荞当成主食来吃的。
经常吃苦荞，可以改善三高情况
上面其实已经跟大家介绍了一点，这里就和大家简单说一下苦荞为什么可以改善三高情况。其实主要是因为苦荞中含有的芦丁对于清洗血管和软化血管有一定的好处，可以有效的稳定血压、降低血脂。其次就是苦荞中的某些物质对于血糖是有双向调节作用的，想要预防糖尿病就可以常吃苦荞。
经常吃苦荞，可以调理脾胃
饮食不当，生活压力大的朋友很容易就会患上胃炎、胃溃疡，或者是出现脾胃不适的情况。这时候就可以食用苦荞来调理一下自己的身体，因为苦荞中的淀粉经过加热之后可以很好的抑制胃酸的形成。
经常吃苦荞，可以帮助排便
苦荞其实也算是一种粗粮，经常吃粗粮可以促进肠胃道的蠕动，有利于消化，增进排便的次数。而且常吃苦荞还能增加饱腹感，预防肥胖的发生。同时苦荞还有利尿的作用，用苦荞来泡茶喝也能缓解便秘的情况，一般喝了7-10天，就会出现效果了。
苦荞的作用虽然有很多，但是苦荞也是有副作用存在的。
虽然苦荞可以帮助我们调节胃酸的含量，但是如果吃太多的苦荞，也是可能会引起腹泻的，从这一方面看来反而不利于肠胃道的保护，因此肠胃虚弱的人群在食用苦荞的时候一定要注意量的多少。
其次就是因为人体的特殊性，某些人对于苦荞可能会存在过敏的情况，如果贸然服用了苦荞很有可能会出现皮肤瘙痒、头晕甚至是哮喘的情况。
最后一点就是苦荞虽然能够降低高血压、高血脂以及高血糖，适合三高人士服用，但是一些长期低血压或者是低血糖的患者最好还是不要使用苦荞了。因为这样很有可能会加重自己的病情，对于人体的健康也有一定的影响。
其实在日常生活中还有很多食材都和苦荞一样，可以改善我们的三高问题，但是在吃这些食物的时候，大家自己要控制好食物的数量，不要因为这种食材对身体好，就一直狂吃。大家要明白过犹不及这一点，不能逮着一种食物经常吃。