人民网潜江6月12日电6月11日，第十二届湖北(潜江)龙虾节暨第五届虾-稻产业博览会(以下简称“一节一会”)如期举行。多家水产、食品加工、餐饮行业知名企业前来现场参展。
本次展览会总面积平方米，设置潜江虾-稻产业龙头企业、汉江流域特色农产品、全国虾-稻文创产品、全国优质稻米产品、全国虾-稻行业领*企业五大展区。
此外，本次
博览会还利用线上云技术，搭建网络展示平台，邀请多家企业，线上参与展示展销、品牌宣传、买卖产品、洽谈合作、数据追踪等，设有小龙虾健康养殖及生产资料、小龙虾加工及高端衍生产品、小龙虾营养美食及网红爆款、小龙虾冷链物流及交易市场、小龙虾智能设备、全国优质农产品、国际知名企业及强等七个专区，实现“逛展馆、看直播”。
第五届虾-稻产业博览会现场。杨瑾摄
在现场，记者看到，各展区内人来人往，游客不仅可以现场观看虾稻产品的生产过程，并品尝试用，还能够全方位地参与到虾稻产品的生产过程中；各类虾稻文创产品也是吸引了不少游客驻足观看。
作为一家集小龙虾选育繁育、加工、甲壳素研发等业务于一身的龙头企业，华山科技股份有限公司已经是第7次参加龙虾节。“我们在技术和研发上都下了很多功夫。”该公司销售部经理熊刚介绍，目前公司的三大核心技术(超声波清洗技术、液氮超低温冷冻技术和自动化智能灌料技术)通过不断提高精深加工水平，已经推出更高质量的产品。
第五届虾-稻产业博览会现场。杨瑾摄
在抖音电商的展厅里，主播通过现场直播的形式，为网友们介绍“良仁”牌小龙虾，该产品正是由华山科技股份有限公司创作研发，网友可以通过抖音平台直接下单。
“除了传统的油焖大虾和蒜蓉大虾，我们还做成了全国包邮的产品，喜欢这些产品的朋友可以通过线上商城或打电话到总店购买，我们包邮到家。”虾皇的展区前，工作人员正在推介他们的新产品。
第五届虾-稻产业博览会现场。杨瑾摄
“全国人民都很期待这场小龙虾的聚会，很多人都在问我今年的龙虾节有什么好玩的、好看的、好吃的。我们希望把小龙虾越做越好、将产业越做越大。”潜江虾皇餐饮服务有限公司总经理梁勇表示。
今年神农架的特色森林产品也亮相潜江龙展馆。神农架神林健康产业开发有限公司执行总经理黎亮表示，潜江“一节一会”提供了很好的展示交流平台，他们受邀参与此次活动，带来了神农架菌菇、黑苦荞茶、果醋、文创产品等特色产品，助力神农架特色森林产品“走出大山”，让更多人知晓。
第五届虾-稻产业博览会现场。杨瑾摄
晓飞歌餐饮公司的展台上，展示了7种不同口味的小龙虾菜品，供嘉宾品尝。公司总经理杜渡介绍，他们通过线上直播、淘宝天猫宣传等形式，将潜心研制的小龙虾酱料打造成为“网红”产品，倡导傻瓜式烧制油焖大虾、蒜蓉大虾等，希望借助本次展会，与更多企业进行接洽沟通，加强合作，进一步扩大企业的影响力。
据了解，经过20多年不懈努力，潜江市虾-稻产业从无到有、从有到强，建成完备虾-稻产业链，“虾稻共作”面积达85万亩，小龙虾加工企业16家、年加工能力达35万吨，在外开办龙虾主题餐厅余家，冷链物流网覆盖全国大中城市多个，先后获评中国小龙虾之乡、中国虾稻之乡、中国小龙虾加工出口第一市、中国小龙虾美食之乡。“潜江龙虾”区域公用品牌价值.8亿元，连续三年登顶行业榜首，成为名副其实的全国“虾王”。(张沛肖璐欣马煜)